Speisekarte

Spezialmenüs für mehrere Personen	Rindfleisch	Tofu-Bohnekäse
Spezialmenüs nur auf Vorbestellung*	Hühnerfleisch	Gemüse-Spezialitäten
Vorspeisen	Hühnerleber	Reis als Hauptgericht
Suppen	Ente	Nudeln als Hauptgericht
Salate	Spezialitäten vom Fisch	Spezialitäten
Schweinefleisch	Garnelen	Nachspeisen
Mittagsmenü

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Preise: Stand 08.2018

Allergen-Kennzeichnung

A - glutenhaltiges Getreide	B - Krebstiere
C - Ei	D - Fisch
E - Erdnuss	F - Soja
G - Milch oder Laktose	H - Schalenfrüchte
L - Sellerie	M - Senf
N - Sesam	O - Sulfite
P - Lupinen	R - Weichtiere

Spezialmenüs für mehrere Personen

mit pikanter Suppe oder Frühlingsrolle, Reis, Salat und Dessert

A1 für 2 Personen
a	Schweinefleisch süß-sauer Rindfleisch Chop Suey Acht Schätze mit Chilisauce	28,00	AC F EF
b	Fisch süß-sauer Hühnerfleisch mit Mandeln Rindfleisch in Sha Cha-Sauce mit Broccoli	28,00	ACD FH F
c	Garnelen gebacken süß-sauer Hühnerfleisch knusprig mit Knoblauchsauce Ente nach Hongkonger Art	34,00	ABC ACF ACF

A2 für 3 Personen
	Rindfleisch nach Szechuan Art, scharf Schweinefleisch süß-sauer Ente knusprig ohne Sauce Hühnerfleisch mit Bambus und Pilzen	40,00	F AC ACF F

A3 für 4 Personen
	Hühnerfleisch mit Mandeln Fisch süß-sauer Rindfleisch nach Szechuan Art, scharf Schweinefleisch mit Champignons Ente knusprig ohne Sauce Hühnerfleisch nach Hunau Art	56,00	FH ACD F F ACF ACF

Spezialmenüs nur auf Vorbestellung*

B1 Peking-Ente für 4 Personen
	Pflaumenwein-Aperitif (4cl) Suppe oder Frühlingsrolle Salat Peking-Ente und zwei Hauptspeisen Flambierte Früchte als Nachspeise	Preis pro Person: 16,50

B2 Chinesisches Festessen ab 4 Personen
	Pflaumenwein-Aperitif (4cl) Suppe Großplatte mit sechs verschiedenen Gängen: Gemischter chinesischer Teller (verschiedene Vorspeisen) Rindfleisch nach Szechuan Art, scharf Hühnerfleisch nach Hunau Art Ente gebraten mit Sojasprossen Fisch-Teller Giao Zi (chinesische Teigtäschchen) Flambierte Früchte als Nachspeise	Preis pro Person: 16,50

B3 Chinesisches Kaiser-Festessen ab 4 Personen
	Chinesischer Schnaps China-Rolle nach Art des Hauses gefüllt mit Fleischhaschee, Pilzen und Glasnudeln Wang Tang Suppe Chinesische Teigtäschchen gefüllt mit Fleischhaschee und Gemüse Gemischte Salatschüssel Fisch nach Art des Hauses Rindfleisch gebraten mit Knoblauchsauce Hühnerfleisch nach Hunau Art Ente nach Hongkonger Art, scharf Garnelen nach Art des Hauses Chinesischer Tee Flambierte Früchte als Nachspeise Pflaumenwein	Preis pro Person: 19,50

*Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über allergene Zutaten in diesen Gerichten.

VORSPEISEN

1.	Frühlingsrolle	2,70	ACF
1a.	Vegetarische Frühlingsrolle	2,70	ACF
2.	Hummer-Chips	2,60	AB
3.	Wang Tang gebacken Teigtäschen gefüllt mit pikant gewürztem Schweinefleisch	3,60	A
7.	Schweinsripperl gebraten	3,80	C
8.	Hühnerflügerl gebacken	3,80	C
9.	Gemüse gebacken	3,10	ACF
10.	Meeresfrüchte gebacken mit süß-saurer Sauce	3,80	ABCDR

SUPPEN

11.	Suppe sauer-scharf	2,80	CF
12.	Maiskornsuppe mit Ei und Hühnerfleisch	2,80	C
13.	Wang Tang Suppe mit pikant gefüllten Teigtäschchen	2,80	AF
14.	Klare Senfgemüsesuppe mit Hühnerfleisch	2,80	F
15.	Klare Eiersuppe mit Hühnerfleisch	2,80	CF
16.	Klare Glasnudelsuppe mit Fleischknödel	2,80	F
17.	Klare Hühnerfleischsuppe mit Bambus und Pilzen	2,80	F
19.	Klare Gemüsesuppe	2,80	F
20.	Tsang Tseng Suppe mit Shrimps, Muscheln, Bambus, Pilzen und Fleischknödel	3,70	BFHR

SALATE

S1.	Sojabohnensprossensalat	2,80	F
S2.	Pikanter chinesischer Weißkrautsalat	2,80
S3.	Grüner Salat	2,80
S4.	Shrimpssalat auf Sojabohnensprossennest	4,30	BF
S5.	Gemischte Salatschüssel	3,70	F
S6.	Salatschüssel Konfuzius Salat nach Saison mit Shrimps, Hühnerfleisch und Soja-Dressing	4,90	BF
S7.	Tintenfischsalat	4,50	R

SCHWEINEFLEISCH

21.	Chop Suey	8,30	F
22.	mit Sojabohnensprossen	8,30	F
23.	süß-sauer	8,30	AC
24.	nach Gung Bao Art scharf	8,80	F
25.	mit Bambus und Pilzen	8,80	F
26.	mit Erbsen und Champignons	8,30	F
27.	nach Szechuan Art scharf	8,30	F
28.	gebraten mit Ei und Morcheln	8,30	CF

RINDFLEISCH

31.	Chop Suey	8,50	F
32.	mit Sojabohnensprossen	8,50	F
33.	mit Erbsen und Champignons	8,50	AC
34.	nach Szechuan Art scharf	9,50	F
35.	mit Bambus und Pilzen	9,50	F
36.	mit Zwiebeln	9,50	F
37.	mit Curry	9,50
38.	in Sha Cha-Sauce mit Broccoli	9,50	CF
39.	Gang Bien mit Karotten	9,50	F
39a.	Tien Ban Gewürzte Rindfleischstückchen zum Selberbraten am Tisch, scharf	14,30	F

HÜHNERFLEISCH

40.	knusprig gebacken ohne Sauce	8,30	ACF
40a.	knusprig gebacken mit pikanter Knoblauchsauce	8,90	ACF
40b.	nach Art des Hauses Knusprig gebacken auf Eisenplatte mit pikantem Salat und Sauce scharf	9,90	ACF
41.	Chop Suey	8,30	F
42.	mit Sojabohnensprossen	8,30	F
43.	nach Hunau Art gebacken mit Knoblauchsauce scharf	8,30	ACF
45.	mit Bambus und Pilzen	8,30	F
46.	gebacken süß-sauer	8,30	ACF
47.	mit Ananas	8,30
48.	mit Curry	8,30
49.	nach Gung Bao Art scharf	8,30	EF
50.	mit Mandeln	8,90	FH
50a.	mit Cashewnüssen	8,90	FH

HÜHNERLEBER

44.	mit Zwiebeln	8,50	F
44a.	gebacken mit Knoblauchsauce	8,50	ACF

ENTE

51.	Chop Suey	10,90	ACF
52.	süß-sauer	10,90	AC
53.	mit Bambus und Pilzen	10,90	ACF
54.	mit Mandeln	10,90	ACFH
54a.	mit Cashewnüssen	10,90	ACFH
55.	knusprig ohne Sauce	10,90	ACF
56.	knusprig mit Tsang Tseng-Sauce scharf	10,90	ACF
58.	knusprig mit Fastenspeise Hongkong scharf	10,90	ACF
59.	nach Art des Hauses knusprig auf Eisenplatte mit pikantem Salat und Sauce	11,90	ACF

SPEZIALITÄTEN VOM FISCH

61.	Fisch Chop Suey	8,30	ACDF
62.	Fisch süß-sauer	8,30	ACD
64.	Fisch mit Curry	8,30	ACD
65.	Fischteller Lachsfilet, Riesenmuscheln, Garnelen und Calamari mit Gemüse und Seetang	11,90	ACDF
66.	Lachsfilet gegrillt mit Tomaten, Ingwer, Zucchini und Zwiebel	9,90	DF
69.	Tintenfisch gebacken mit pikantem Salat	9,20	ACR
70.	Riesenmuscheln in Knoblauchsauce	9,20	FR

GARNELEN

71.	Garnelen Chop Suey	14,70	BF
72.	Garnelen gegrillt mit chin. Blütenpfeffer und Salat	15,70	B
73.	Garnelen gebacken süß-sauer	14,70	ABC
75.	Garnelen nach Szechuan Art scharf	14,70	BF
76.	Garnelen mit Schale gebraten nach Art des Hauses mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Sauce	15,70	BF

TOFU

81.	Chop Suey vegetarisch	8,30	F
82.	nach Szechuan Art mit geschnetzeltem Schweinefleisch, scharf	8,30	F
83.	nach Art des Hauses mit geschnetzeltem Schweinefleisch, scharf	8,30	F

GEMÜSE-SPEZIALITÄTEN

91.	Gebratene Sojabohnensprossen	8,30	F
92.	Gebratener Bambus mit Pilzen	8,30	F
93.	Fastenspeise	8,30	F
94.	Gebratene Glasnudeln mit Gemüse	8,30	F
95.	Gemüseplatte nach Art des Hauses Gemüsesorten nach Saison auf pikante Art, scharf	8,30	FL

REIS ALS HAUPTGERICHT

100.	Gebratener Reis Chop Suey	8,30	F
101.	Gebratener Reis mit Ei und Gemüse	8,30	CF
102.	Gebratener Reis mit Schweinefleisch	8,30	CF
103.	Gebratener Reis mit Hühnerfleisch	8,30	CF
104.	Nasi Goreng mit Shrimps, Hühnerfleisch und Currygemüse	8,70	BCF
106.	Gebratener Reis Tsang Tseng mit Shrimps, Hühnerfleisch, Gemüse und Spiegelei	8,70	BCF
105.	Reis	1,70

NUDELN ALS HAUPTGERICHT

110.	Gebratene Nudeln mit Gemüse	8,30	AF
111.	Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch	8,30	AF
112.	Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch	8,30	AF
113.	Nudeln auf Spezialart mit Shrimps, Hühnerfleisch und Gemüse	8,70	ABF
114.	Bami Goreng mit Currygemüse, Shrimps und Hühnerfleisch	8,70	ABF
115.	Gebratene Nudeln Tsang Tseng mit Shrimps, Hühnerfleisch, Gemüse und Spiegelei	8,70	ABCF

SPEZIALITÄTEN

118.	Schwimmender Drache spielt mit Phönix gebratener Tintenfisch, gebratenes Hühnerfleisch und Gemüse, scharf	9,40	FR
119.	Rindfleisch gebraten mit Knoblauch	10,90	F
120.	Hühnerfleisch gebraten mit Spargel und Erbsen	9,40
121.	Knusprig gebratene Hühnerflügel mit chinesischem Blütenpfeffer	9,40
123.	Giao Zi (chinesische Teigtäschchen) gefüllt mit Fleischhaschee und Gemüse	9,40	AF
125.	Eieromelett Fu Yung gefüllt mit Gemüse und drei Sorten Fleisch	9,40	CF
126.	Schweinerippchen süß-sauer	9,40	C
127.	Schweinerippchen gebraten in Sojasauce scharf	9,40	CF
128.	Knusprige Glasnudeln mit Gemüse und drei Sorten Fleisch	9,40	F
129.	Xiang Ling mit Gemüse und drei Sorten Fleisch	9,40	F
130.	Acht Schätze in Chillisauce scharf	9,40	EF
131.	Gebratene Reisnudeln nach Szechuan Art mit Gemüse, Shrimps und Hühnerfleisch, scharf	9,40	BCF
132.	Gebratene Reisnudeln Tsang Tseng mit Gemüse, Shrimps, Hühnerfleisch und Spiegelei	9,40	BCF
134.	Familienglück für 2 Personen Pikante Suppe oder Frühlingsrolle Spezial Familienplatte Dessert	32,00	ABCF

NACHSPEISEN

140.	Gebratene Mandeln mit Honig	3,50	H
140a.	Cashewnüsse mit Honig	3,50	H
141.	Gebackene Banane mit Honig	3,50	AC
141a.	Gebackene Banane mit Vanilleeis und Honig	4,40	ACG
142.	Gebackene Banane mit Honig und Mandeln, flambiert	4,40	ACH
143.	Gebackene Ananas mit Honig	3,70	AC
144.	Gebackene Ananas mit Honig und Mandeln, flambiert	4,30	ACH
145.	Gebackene Früchte mit Honig und Mandeln, flambiert	4,50	ACH
146.	Eiscreme Alaska, flambiert	3,90	ACG
147.	Gebackene Äpfel mit Honig	3,70	AC
149.	Gebackene Äpfel mit Honig und Mandeln, flambiert	4,30	ACH
151.	Lychees	3,80
152.	Gebackene Himbeeren mit Honig	3,80	AC
153.	Gebackene Erdbeeren mit Honig	3,80	AC
154.	Gemischte Früchte	4,30
155.	Gemischte Früchte mit Eis	4,90	G
156.	Eisschale Vesuv Vanille- und Schokoladeneis mit in Honig gebratenen Mandeln übergossen und mit Zimtblütenwein verfeinert	4,90	GH
157.	Chinesische Überraschungs-Palatschinken, flambiert	4,90	ACGH
157a.	Chinesische Überraschungs-Palatschinken, flambiert mit Vanilleeis	4,90	ACGH
158.	Eispalatschinken	4,50	ACG

Mittagsmenüs von 11:30 bis 15:00

Von Montag bis Freitag - außer an Feiertagen
Die Menüs bestehen aus:
Suppe (CF) oder Frühlingsrolle (ACF) oder Salat
Hauptgericht
Dessert
Die Menüs M3 bis M14 beinhalten Reis als Beilage

M1.	Gebratener Reis mit Hühnerfleisch	6,80	CF
M2.	Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch	6,80	AF
M3.	Schweinefleisch süß-sauer	7,30	AC
M4.	Fisch süß-sauer	7,30	ACD
M5.	Rindfleisch mit Zwiebeln	7,30	F
M6.	Curryhuhn	7,30
M7.	Hühnerfleisch Chop Suey	7,30	F
M8.	Schweinefleisch Chop Suey	7,30	F
M9.	Rindfleisch mit Sojabohnensprossen	7,30	F
M10.	Schweinefleisch nach Szechuan Art scharf	7,30	F
M11.	Acht Schätze in Chillisauce scharf	7,30	FE
M12.	Fastenspeise	7,30	F
M13.	Hühnerfleisch nach Hunau Art Hühnerfliesch gebacken mit Knoblauchsauce und pikantem Salat, scharf	7,30	ACEF
M14.	Spezialteller Schweinsrippchen, Hühnerfleisch, Fisch	7,30	ACF